Participação na 28ª Conferência anual AEHT

O Chefe Raul Sousa, formador de Cozinha da EPPV, participou como presidente de júri na 28ª Conferência e Competição Anual da Associação Europeia das Escolas de Hotelaria e Turismo. O evento, que decorreu na região da Emília-Romanha, em Itália, entre 5 e 10 de outubro de 2015, contou com a participação de 32 países europeus. Na qualidade de presidente de júri, o Chefe Raúl Sousa liderou o painel de seis chefes europeus a cargo de supervisionar a competição em Haute Cuisine.