Contry Chef: A New Concept of Multifunctional Agriculture and the Promotion of Local Foods

 

Escola Coordenadora:

• Agricoltura è Vita Appennino srl (AèVA), Lucca, Toscana, Itália

 

Escolas Parceiras:

• Escola Profissional da Praia da Vitória, Terceira, Açores, Portugal
• Colegiul Tehnic IOAN C. STEFANESCU, Iasi, Roménia
• ASOCIATIA REPERE, Bucharest, Roménia

 

Mobilidades Realizadas:

…

 

Produtos finais:

• Apresentação da Escola (School Presentation)
• Resultados do questionário aplicado (Questionary Results)
• Guia de Produtos Típicos (Typical Products Guide)
• Legislação (Lesgislation)
• Perfil Geral do Country-Chef (general Profile of a Professional Country-Chef)
• Receitas (Recipes)
• O que faz as receitas especiais (what makes a recipe so special?!)
• Relatório do Projeto (Project Report)
• Handbook para um Country-Chef